image001-1

Produktuaren Deskribapena

Jengibre-hautsa landare--oinarritutako hauts naturala da, jengibre-sustrai freskoak garbitu, xehatu, lehortu eta ehotze ultra-finarekin sortutakoa. Erabilera bikoitzeko-elikagai eta sendagai tradizional gisa, bere osagai aktibo nagusiak-gingerolek eta shogaolek-antioxidatzaile,-hanturazko eta digestio onura nabarmenak dituzte. Merkatuaren %6,8ko hazkunde-tasa globalarekin (2023ko datuak), oso erabilia da elikagaien ongailuetan, osasun osagarrietan eta medikuntza tradizionalean.

Azterketa Teknikoa

1. Lehengaiak eta aurre-tratamendua

Barietateen hautaketa:

Xiaohuang jengibre txinatarra (Yunnan/Shandong jatorria): gingerol eduki handia (% 1,8 arte).

Indian Sunti Ginger: olio lurrunkorrean aberatsa (2,0 ml/100 g baino handiagoa edo berdina)

Uzta-arauak:

10-12 hilabeteko hazkunde-zikloa

Errizoma zuntz edukia<15% (affects texture)

2. Prozesatzeko Teknologia

Garbiketa & Peeling:

High-pressure bubble washing (removes >% 90 epidermisa)

Marruskadura zurituarekin<8% material loss

Ebakitzea eta lehortzea:

Lehortzeko metodoa	Parametroak	Konposatu Aktiboen Atxikipena
Aire beroa lehortzea	60 gradu/6h	% 85-90 gingerolak
Izozteko lehorketa	-40 gradu /24h	% 95 baino handiagoa edo berdina
Lehorketa infragorria	70 gradu /4h	Olio lurrunkorren atxikipen optimoa

Ultra-Fresatze fina:

Jet fresaketa + partikulen sailkapena (D97 45μm baino txikiagoa edo berdina)

Cell wall disruption rate >92%

3. Funtsezko osagai aktiboak

Osagaia	Eduki sorta	Funtzioa	Proba Araua
Gingerolak	1.2–2.5%	Anti-hanturazko, antiemetikoa	HPLC-AITA
Shogaols	0.3–0.8%	Antioxidatzailea (10 × potentzia vs. gingerols)	USP-NF
6-Gingerola	0.5–1.2%	Odol-zirkulazioa sustatzen du	Txinako Farmakopea 2020
Olio lurrunkorra (Zingiberenea)	1,5-3,0 ml/100 g	Antibacterial, zaporea hobetzeko	GC-MS

Produktuaren Abantailak

✅ Bioerabilgarritasuna hobetzea: -cyclodextrin kapsulak gingerolen ur-disolbagarritasuna 8× hobetzen du
✅ Egonkortasun Kontrola: Mikrokapsulazioa (hormako materialak: goma arabikoa + maltodextrina) iraupena 36 hilabetera luzatzen du
✅ Pertsonalizazio aukerak: Almidoia-baxua (% 20 baino gutxiago edo berdina) edo-gingerol mota (% 3 baino handiagoa edo berdina) eskuragarri

Aplikazioak

1. Elikagaien Industria

Ongailuak:

Jengibre-tearen nahasketa: %30 jengibre-hautsa + 60% azukre marroia + 10% kanela

Ongailu konposatua: % 15 jengibre hautsa + 20 % baratxuri hautsa + 5 % piper beltza

2. Osasun Produktuak

Ajearen erliebea: %40 jengibre hautsa + 30% kudzu erro hautsa + B bitaminak

Urdaila-berotzeko kapsulak: shogaols extract estandarizatua (50 mg/kapsula)

3. Eszipiente farmazeutikoak

TCM granula: ihinztatu-berehalako jengibre hauts lehortua (disoluzio-denbora 30 segundo baino txikiagoa edo berdina)

4. Kosmetikoak

Ilea hazteko seruma:% 3 jengibre extract + minoxidil konplexua

Larruazala zaintzeko olio berotzailea: jengibre-olioa %5 + 3% kanela olioa eramaile-olioan

Enbalatzea eta biltegiratzea

Enbalatzea: 1 kg / paperezko poltsa, 25 kg / zuntz danborra (pertsonalizagarria)
Biltegiratzea: gorde leku fresko eta lehor batean, itxita eta argitik babestuta
Iraupena: 24 hilabete (ireki gabeko baldintzetan)

product-1-1