image001-1

Produktuaren deskribapena

Kalabaza-hautsa prozesatzeko teknologia modernoa erabiliz kalabaza freskoarekin egindako elikagai-osagai natural eta osasuntsua da. Mundu osoan "osasun-elikagai super funtzional" gisa aitortua, kalabaza 30 osagai onuragarri baino gehiago ditu. Gure kalabaza-hautsak nutrizio-balio maximoa eta propietate funtzionalak mantentzen ditu, elikagaien, osasun-osagarrien eta kosmetika-industriarako lehengai ezin hobea bihurtuz.

Oinarrizko nutrizio-konposizioa (100 g bakoitzeko):

Makronutrienteak: Proteina (7,1 g), koipea (2,1 g), karbohidratoak (79,6 g), zuntz dietetikoa (11,5 g)

Bitaminak: A bitamina (~% 200 DV), E bitamina (26,61 mg), B-bitamina konplexuetan eta C, D, K bitaminatan aberatsa.

Mineralak: Kaltzioa (171mg), Fosforoa (307mg), Magnesioa (411mg), Kobaltoa (barazkien artean altuena)

Konposatu bioaktiboak: Kalabaza polisakaridoak, -karotenoa (60 mg/100 g), karotenoideak, pektina

Osasunerako onurak:

✔ Erregulazio metabolikoa: diabetesa eta odoleko azukre maila kudeatzen laguntzen du
✔ Babes kardiobaskularra: Kalabaza polisakaridoek bihotzaren osasuna onartzen dute
✔ Propietate antioxidatzaileak: DPPH erradikala garbitzeko tasa % 94,94ra arte
✔ Digestio Osasuna: Hesteetako mukosa babesten du eta sendatzea sustatzen du
✔ Desintoxikazioa: Toxinak eta metal astunak lotu eta kentzen ditu
✔ Laguntza immunologikoa: immunitatea hobetzen du eta gibel/giltzurrun funtzioa onartzen du

Produktuen seriea:

Kalabaza hautsa estandarra: errentagarria-elikagaien aplikazio orokorretarako

Izoztu-Kalabazaren hautsa lehortua: Premium kalitatea mantenugaien atxikipen bikainarekin

Kalabaza hautsa funtzionala: Odoleko azukrearen kudeaketan espezializatua

Ultra-Kalabaza-hauts fina: % 95 baino handiagoak edo berdinak 180 sare pasatzen ditu xurgapen hobea lortzeko

Parametro teknikoak eta kalitate-arauak

Adierazle fisikokimikoak

Parametroa	Estandarra	Proba metodoa
Itxura	Hauts hori laranja argia	Ikusizko ikuskapena
Usaina eta zaporea	Kalabaza-usain naturala, ez{0}}zaporerik	Ebaluazio sentsoriala
Hezetasun edukia	%6-%8 baino txikiagoa edo berdina	GB/T 5497-1985
Errauts Edukia	% 10,0 baino txikiagoa edo berdina	GB/T 5505-2008
Proteina edukia	% 7,0 baino handiagoa edo berdina	GB/T 5511-2008
Gantz gordina	% 3,0 baino txikiagoa edo berdina	GB/T 5512-2008
Zuntz dietetikoa	% 10,0 baino handiagoa edo berdina	AOAC 991,43
-Karotenoa	50 mg/100 g baino handiagoa edo berdina	Espektrofotometria
pH balioa	5.0-7.5	pH-neurgailuaren metodoa
Partikulen Tamaina	% 95 baino handiagoak edo berdinak 80-180 sare gainditzen ditu (motaren arabera aldatzen da)	Bahe-analisia

Estandar Mikrobiologikoak

Parametroa	Muga
Plaka kopurua guztira	1.000 CFU/g baino txikiagoa edo berdina
Koliformeak	30 MPN/100g baino txikiagoa edo berdina
Legamia eta Moldea	50 CFU/g baino txikiagoa edo berdina
Patogenoak (Salmonella, etab.)	Ez da detektatu

Heavy Metalen mugak

Elementua	Muga (mg/kg)
Beruna (Pb)	0,5 baino txikiagoa edo berdina
Artsenikoa (As)	0,5 baino txikiagoa edo berdina
Kadmioa (Cd)	0,1 baino txikiagoa edo berdina
Merkurioa (Hg)	0,02 baino txikiagoa edo berdina

Prozesatzeko Ezaugarriak

✔ Lehengaien tratamendua: Kalabaza freskoak garbitu, zuritu, haziak kendu eta xerratan mozten dira
✔ Lehortzeko Teknologia: 50 graduko aire-lehortzea (24h) edo izoztu-mantenugaiak kontserbatzeko
✔ Artezketa-prozesua: Artezketa lodia eta ondoren artezketa eta baheketa fina
✔ Esterilizazioa: Nazioarteko mikrobioen estandarrak betetzen direla ziurtatzen du
✔ Biltegiratzea eta biltegiratzea: -erresistentzia argia, ontzi itxia baldintza fresko eta lehorrean

Partikulen tamaina aukerak

100-200 sare: Antioxidatzaile-gaitasun handiena (% 94,94 DPPH garbiketa-tasa)
200-300 sare: proteina eta gantz eduki handiagoa (16,58-17,12 mg/g aminoazidoak)
300-400 sare: kolore distiratsuagoa, -karoteno-eduki handiagoa

Abantaila lehiakorrak

✅ %100 naturala eta garbia etiketa

Ez dago kolore sintetikorik, zapore artifizialik edo kontserbatzailerik

Elikagai naturalen EBko/AEBko etiketa garbien -joerak betetzen ditu

✅ Nagusitasun nutrizionala eta funtzionala

Konposatu bioaktiboak mantentzen ditu (kalabaza polisakaridoak, -karotenoa)

Klinikoki onartzen diren onurak (odoleko azukrea, kolesterola, antioxidatzaileak)

Kobalto asko (pankreako -zelulen funtzioa onartzen du)

✅ Errendimendu Teknikoa

Disolbagarritasun handia (% 95 baino handiagoa edo berdina), sakabanaketa erraza, sedimentaziorik gabe

Hezetasun baxua (% 8 baino gutxiago edo berdina), 24 hilabeteko iraupena

✅ Kostu{0}}Eraginkortasuna

Dosi baxua (% 2-10) eragin handia izateko

-Anitz funtzionalak (kolorazioa, zaporea, elikadura hobetzea)

✅ Merkatuaren Onarpena

Mundu mailan "superelikagai" gisa aitortua

EBn, AEBetan, Errusian eta Asiako hego-ekialdean ezaguna

Produktuen Aplikazioak

Elikagaien Industria

Okindegia eta fideoak: Ogia, gailetak, fideoak (%2-10)

Edariak eta esnekiak: Edari funtzionalak, jogurtak, izozkiak (% 3-5)

Pintxoak: Puztutako elikagaiak, nutrizio-barrak (% 3-5)

Ongailuak eta berehalako elikagaiak: Saltsak, zopak, haurrentzako janaria (%2-5)

Osasun Osagarriak eta Farmazia

Kapsulak/Tabletak: Odoleko azukrearen kudeaketa (% 15-30)

Droga exzipienteak: Kolore eta aroma naturalak

Kosmetika eta zainketa pertsonala

Azala zaintzea: Aurpegiko maskarak, kremak (antioxidatzaileak eta -zahartzearen aurkakoak)

Elikagai Espezialitateak

Haurtxoen Janaria: Kolore naturala eta bitaminak

Elikagai diabetikoak: Inpaktu gluzemiko baxua

Arrakasta kasuak:

✔ EB/AEBra esportatu osasun-osagarrietarako
✔ Errusiako haurrentzako elikagaietan eta premium okindegian erabiltzen da
✔ Asiako hego-ekialdean ezaguna den janari tradizionalaren berritzeengatik

Enbalatzea eta biltegiratzea

Enbalatzea: 1 kg / paperezko poltsa, 25 kg / zuntz danborra (pertsonalizagarria)
Biltegiratzea: gorde leku fresko eta lehor batean, itxita eta argitik babestuta
Iraupena: 24 hilabete (ireki gabeko baldintzetan)

product-1-1