1 Sarrera
Gehiegizko pisua eta obesitatea osasun arazo global bihurtu dira eta bihotzeko gaixotasun koronarioekin, hipertentsioarekin eta nahaste metabolikoekin oso lotuta daude. Dauden agente hipolipidemiko eta hipogluzemiko farmazeutikoek albo-ondorioak izaten dituzte, eta horrek odoleko glukosa eta lipidoak erregulatzeko alternatiba natural eta seguruen interesa eragiten du.
Algak, frutak eta barazkiak propietate anti-inflamatorio, lipidoen- eta hipogluzemiko dituzten konposatu aktiboetan aberatsak dira.Sargassum fusiformeantioxidatzaileak eta pisua{0}}kudeatzeko jarduera erakusten du; curcuminak lipidoen metabolismoa modulatu dezake; punicalaginak hantura--kontrako eta lipidoak-jaisteko efektuak ditu. Aktibo natural horien artean -glukosidasa eta pankreako lipasa inhibitzaileen baheketak oinarri bat eskaintzen du formulazio hipogluzemiko eta hipolipidemiko osagarri naturalak garatzeko.
2 Materialak eta metodoak
2.1 Materialak eta erreaktiboak
Sargassum fusiforme, kurkumina, punicalagina, -glukosidasa, txerri pankreako lipasa, PNPG, 4-MUO eta inhibitzaile estandarrak (akarbosa eta orlistat) erabili dira ikerketa honetan.
2.2 Instrumentuak
Izozteko lehorgailua, lurrungailu birakaria, hoztutako zentrifugatzailea, -tenperatura konstanteko inkubagailua, mikroplaken irakurgailua eta ur ultrapuruaren sistema erabili ziren.
2.3 Metodo esperimentalak
2.3.1 Sargassum fusiforme Aqueous Extract prestatzea
Alga hidratatuak 1:50 solido-likido proportzioan atera ziren, 85 gradutan berotu 6 orduz, zentrifugatu eta izoztu-estraktu urtsua lortzeko.
2.3.2 -Glukosidasa inhibitzeko saiakuntza
PNPG metodo kolorimetrikoa erabili zen jarduera inhibitzailea zehazteko.
2.3.3 Pankreako lipasa inhibitzeko saiakuntza
4-MUO substratu gisa balio zuen, eta fluoreszentzia intentsitatea neurtu zen inhibizio mailak kalkulatzeko.
2.3.4 Faktore-bakarreko esperimentuak
Hiru aktiboen IC₅₀ ratioetan oinarrituta (150:6:2), masa-erlazio sorta bat hautatu zen. 0,5 mg/mL-ko kontzentrazio totalarekin, bi entzimen aurkako inhibizio-tasa zehaztu zen proportzio bakoitzeko.
2.3.5 Erantzunaren gainazalaren diseinua
Hiru-faktore, hiru-mailako RSM diseinu batek hiru osagai proportzioek entzimaren inhibizioan duten eragina ebaluatu du formula konposatu optimoa zehazteko.
3 Emaitzak eta Analisia
3.1 IC₅₀ balioen konparaketa
Punicalaginak jarduera inhibitzaile indartsuena erakutsi zuen:
-glukosidasa:IC₅₀=0.420 mg/mL
Pankreako lipasa:IC₅₀=0.090 mg/mL
Curcuminak jarduera moderatua erakutsi zuen, berrizSargassum fusiformeextractak inhibizio ahulagoa erakutsi zuen (IC₅₀=38.22 mg/mL eta 1,02 mg/mL).
Batez besteko IC₅₀ ratioa gutxi gorabehera izan zen150:6:2.
3.2-Faktore bakarreko esperimentuak
3.2.1 Sargassum fusiforme extractaren ratioa
-glukosidasaren inhibizioa proportzio handiagoarekin jaitsi zen, eta lipasa pankreakoaren inhibizioak 450eko proportzioan jo zuen. Aukeratutako ratio optimoa izan zen.450.
3.2.2 Curcuminaren ratioa
-glukosidasaren inhibizioa 4ko proportzioan izan zen altuena, eta lipasa pankreakoaren inhibizioa 6an izan zen.4.
3.2.3 Punicalaginaren ratioa
Baldintza finkoetan (450 Sargassum: 4 curcumin), punicalagina pixkanaka-pixkanaka handitzeak inguruko ratio optimoa identifikatzea ahalbidetu zuen.2, RSM analisiaren oinarria osatuz.
3.3 Erantzunaren gainazalaren analisia eta optimizazioa
RSM-k hiru osagaien eragina erakutsi zuen entzimaren inhibizioan honela sailkatuta:
-glucosidasarako:
curcumin > punicalagin > Sargassum extract
Pankreako lipasarako:
curcumin > Sargassum extract > punicalagin
Ereduaren optimizazioak masa-erlazio ideala lortu zuen:
150:6:3 (Sargazsum extract: curcumin: punicalagin)
Neurtutako inhibizioaren emaitzak hauek izan ziren:
-glukosidasa:47.77%
Pankreako lipasa:74.18%
Ereduaren iragarpenekin bat datozen balioak, ereduaren fidagarritasuna baieztatuz.
3.4 Formula Optimizatuaren Entzimaren Inhibizioa
Formula konposatu optimizatuak IC₅₀ balioak erakusten zituen:
0,56 mg/mL-glucosidasarako
0,210 mg/mLpankreako lipasarako
Hauek baino nabarmen indartsuagoak zirenSargassum fusiformebakarrik, konbinazioaren ondoren hobekuntza sinergiko bat adieraziz.
4 Eztabaida
Hiru osagai aktibo bakoitzak efektu hipogluzemiko eta hipolipidemiko ezagunak ditu, eta formula konposatuak jarduera sinergikoa erakusten du. Formulazio natural optimizatua segurua da eta odoleko glukosa eta lipidoen erregulazioa helburu duten elikagai funtzionaletan garatzeko ahalmen handia erakusten du. Hala ere, aurreragoin vivoazterketak eta arauzko eskakizunak betetzea beharrezkoak dira etorkizuneko produktuak garatzeko.
