image001-1

Produktuaren deskribapena

Currant-en hautsak aparteko nutrizio osagaiak gordetzen ditu:
✔ Antozianinak(% 3,5 baino handiagoa edo berdina, antioxidatzaile indartsuak)
✔ C bitamina(180-200mg/100g, 4× laranja)
✔ Polifenolak(% 5-7 eduki osoa)
✔ Gamma-azido linolenikoa(omega-6 gantz-azidoak)

Ezaugarri nagusiak:

Europako EFSAk-onartutako osasun-adierazpenak

Pigmentazio natural bizia (CI 75135)

Hotzean-prozesatutako nutrienteen atxikipena

Zehaztapen Teknikoa

Propietate fisikokimikoak

Parametroa	Zehaztapena	Proba metodoa
Antozianaren edukia	% 3,5 baino handiagoa edo berdina	HPLC (ISO 14502-1)
C bitamina Edukia	180-200mg/100g	HPLC (AOAC 967.21)
Disolbagarritasuna	% 97 baino handiagoa edo berdina	USP<911>
Partikulen Tamaina	80-100 sare	Laser Difrakzioa

Estandar Mikrobiologikoak

Parametroa	Muga	Metodoa
Zenbaketa aerobiko osoa	1.000 CFU/g baino txikiagoa edo berdina	ISO 4833-1
Legamia eta Moldea	100 CFU/g baino txikiagoa edo berdina	ISO 21527-1
Patogenoak	Negatiboa	ISO metodoak

Egonkortasun Datuak

Termikoa: Egonkorra 70 gradu baino gutxiago edo berdina (%3 antozianina galera 6m/25 gradutan)

pH tartea: 2,5-5,0 (kolorearen egonkortasun optimoa)

Produktuaren abantailak

Nagusitasun nutrizionala

Baia artean C bitamina natural handiena

Klinikoki-frogatutako zirkulazioaren onurak

4.500 μmol TE/g ORAC balioa

Kalitatearen Bermea

GMP+ ziurtatutako ekoizpena

Pestizida-hondakin-gabe (EBko MRLak betetzen ditu)

Ez-irradiatu

Onura teknikoak

Berehalako ur hotzean{0}}disolbagarritasuna

Antoziano eduki estandarizatua

Fluxutasun bikaina (Carr indizea: 18)

Produktuen Aplikazioak

Elikagai Funtzionalak

Immunitate-laguntzako edariak (% 5-7)

Askari antioxidatzaileak (% 3-5)

Nutrazeutikoak

Begietako osasun osagarriak

Formulazio kardiobaskularrak

Erabilera industrialak

Elikagaien koloratzaile naturala (E163)

Maskoten elikadura premium

Espezialitate Aplikazioak

Kirola berreskuratzeko produktuak

Osasun kognitiboaren formulazioak

Arau-egoera

(USDA/EU)Organikoa, , ISO22000, Halal, HACCP

Enbalatzea eta biltegiratzea

Enbalatzea: 1 kg / paperezko poltsa, 25 kg / zuntz danborra (pertsonalizagarria)
Biltegiratzea: gorde leku fresko eta lehor batean, itxita eta argitik babestuta
Iraupena: 24 hilabete (ireki gabeko baldintzetan)

product-1-1